Cremoso, sin azúcar, con el inconfundible sabor a almendra tostada del licor Amaretto.
Monta ligeramente la nata con una batidora eléctrica.
Añade suavemente la leche o bebida vegetal y el sirope.
Mezcla la preparación suavemente hasta que quede homogénea.
Congela 4–6 h, removiendo a las 2 h.
Sirve con almendras tostadas y cortadas en trozos pequeños. Si quieres un contraste más gourmet, puedes usar almendras tostadas con una pizca de sal.
Si tienes una máquina de helados, vierte la mezcla y deja que manteque hasta obtener una textura cremosa. El sabor es el mismo, pero la textura queda más profesional.
